Xülasə
Vakuumlu dondurucu qurutma maşınları müasir qida sənayesində ulduz texnologiyasıdır. Onların unikal iş prinsipi meyvə və ət kimi qidaların təravətini və qida maddələrini qorumaq problemlərini mükəmməl həll edir. Qidaların orijinal xüsusiyyətlərini qorumaq üçün müstəsna qabiliyyəti ilə onlar müasir qida emalı sənayesini yenidən formalaşdırırlar. Sağlam, təbii və rahat qidalara istehlakçı tələbatı artmağa davam etdikcə, bu texnologiya və onun avadanlığı bazara daha yüksək-keyfiyyətli, yüksək{4}}əlavə dəyərli-dondurulmuş{6}}qurudulmuş məhsullar gətirərək, qida innovasiyasına təkan verməyə davam edəcək.
Avadanlıq Girişi:
Müasir texnologiya təbii qida maddələrini saxlayır və təravətini qoruyur.
Meyvə, Ərzaq və Ət Vakuumlu Dondurucu Quruducu vakuumlu dondurma{0}}qurutma texnologiyasından istifadə edərək qida emalı üçün qabaqcıl cihazdır. Onun iş prinsipi suyun üç fazalı vəziyyətinə əsaslanır, sublimasiya yolu ilə qidadan nəm çıxarır və bununla da yeməyin orijinal qida maddələrini, rəngini, formasını və dadını qoruyur. Bu texnologiya hazırda ən qabaqcıl qida susuzlaşdırma emalı texnologiyalarından biridir.
- Məhsul Seriyası Vitrini
Vakuumlu dondurucu qurutma maşınları qida maddələrinin və dadın əla saxlanması da daxil olmaqla çoxsaylı əhəmiyyətli üstünlüklər təklif edir.
1. Aşağı{1}}temperaturlu vakuum mühiti meyvə və ət kimi qidaların orijinal rəngini, ətrini, dadını, formasını və qida maddələrini (vitaminlər və zülal kimi) qoruyub saxlayaraq ferment aktivliyini və oksidləşmə reaksiyalarını effektiv şəkildə maneə törədir. Rehidrasiyadan sonra qida təzə məhsula çox oxşar bir toxuma əldə edir.
2. Dondurulmuş{1}}qurudulmuş qidaları yaxşıca nəmləndirir, içərisində məsaməli, süngər kimi-bir quruluş əmələ gətirir. İsti suda isladıldıqdan sonra onlar suyu tez udur və orijinal formasına qayıdırlar, bu da onları dərhal istehlak üçün əlverişli edir.
3. Saxlama və daşınma baxımından dondurulmuş{1}}qurudulmuş qidalar daha kiçik və yüngüldür, bu da onları soyuq zəncirə ehtiyac olmadan otaq temperaturunda uzun müddət saxlamağa imkan verir (möhürlənmiş qablaşdırmadan istifadə etməklə, saxlama müddəti 2-3 ilə çata bilər), logistika xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
4. Dondurma{1}}qurutma prosesi sağlamlıq qida standartlarına cavab verən konservantlar və ya kimyəvi əlavələr tələb etmir.
Texniki Spesifikasiyalar
Müxtəlif istehsal miqyaslarının ehtiyaclarını ödəmək üçün müxtəlif qida vakuumlu dondurucu qurutma maşınları mövcuddur.
Aşağıdakılar tipik texniki xüsusiyyətlərdir:
|
Model |
Nominal qurutma sahəsi |
Əməliyyat Gücü |
Xammal tutumu |
Qızdırıcı plitənin işləmə temperaturu |
Dondurma{0}}Qurutma müddəti |
|
JXFD-1 |
1.03m² |
9kVt/saat |
10kq/part |
-45 dərəcə -100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-2.5 |
2.52m² |
10kVt/saat |
25 kq / partiya |
-45 dərəcə -100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-5 |
5.3m² |
22kVt/saat |
50 kq / partiya |
-45 dərəcə -100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-10 |
10.3m² |
39 kVt/saat |
100 kq / partiya |
-45 dərəcə -100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-20 |
20.8m² |
50kVt/saat |
200kq/part |
otaq temperaturu - 100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-30 |
30.5m² |
60kVt/saat |
300 kq / partiya |
otaq temperaturu - 100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-50 |
50.6m² |
85,5 kVt/saat |
500 kq / partiya |
otaq temperaturu - 100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-100 |
101.3m² |
180kVt/saat |
1000 kq / partiya |
otaq temperaturu - 100 dərəcə |
12-28h |
|
JXFD-200 |
204.5m² |
200kVt/saat |
2000 kq / partiya |
otaq temperaturu - 100 dərəcə |
12-28h |
Proqramlar
Qida vakuumlu dondurucu qurutma maşınları müxtəlif qidaların emalı üçün uyğun olan geniş tətbiq sahəsinə malikdir:
- Meyvə və tərəvəz: Dondurulmuş{0}}qurudulmuş meyvə dilimləri və tərəvəz qranulları vitamin və antosiyaninlərin 95%-dən çoxunu saxlayır.
- Ət və dəniz məhsulları: Dondurulmuş{0}}qurudulmuş mal əti, dondurulmuş{1}}qurudulmuş karides və digər məhsulları rehidratasiya zamanı təzə-dadı ilə dondurun.
- Süd məhsulları: Aktiv laktik turşu bakteriyaları ilə zənginləşdirilmiş, yemək üçün hazır-qurudulmuş qatıq kublarını dondurun və dərhal həll edin.
- Fast food: Hazır köftələr, vontonlar, düyü, əriştə və digər məhsullar orijinal dadını bərpa etmək üçün tez nəmlənir.
- · Xüsusi qidalar: Aerokosmik, təcili qida və hərbi qida rasionları kimi xüsusi tətbiqlərdə istifadə olunur.
İstehsal Qalereyası
Müştərilərin istifadə etdiyi avadanlıqların-saytda şəkilləri
Seksual Tags: meyvə qidası ət vakuum dondurucu qurutma maşını, Çin meyvə qidası ət vakuum dondurucu qurutma maşını istehsalçıları, təchizatçıları, zavod
